Ako ste postali punoletni nakon 1980‒ih, verovatno niste imali časove domaćinstva u školi. Do tada je predmet izgubio javnu podršku, kao i obrazovnu finansijsku podršku; prosvetni radnici i kreatori politike želeli su da naglase tržišne poslovne veštine, a upravljanje domaćinstvom – kako da porodica bude nahranjena, odevena, skućena, zdrava i srećna u okviru svojih primanja – bilo je veoma potplaćen i potcenjen rad (uglavnom zbog pretpostavke da je prirodno potpadao pod dužnosti žena). Međutim, ljudi nisu prestali da budu u obavezi da upravljaju domaćinstvima samo zato što se više ne uči kako to da rade. I možda bi nam, ako bismo svi prošli kroz obuku iz domaćinstva – koje ne podrazumeva samo šivenje i kuvanje već i uređenje, poljoprivredu, pa čak i neke aspekte nege – svima bilo lakše da obavljamo ove neophodne zadatke.

– Dženifer Maknajt Tronc